Description
Arbre fruitier emblématique des climats tempérés, produisant une grande diversité de variétés adaptées à chaque terroir. Pilier de nombreuses guildes permacoles comme arbre central.
Eau
Soleil
Période de semis
Plantation automne-hiver
Période de récolte
Août-novembre
Propriétés spéciales
Très nombreuses variétés anciennes, certaines autofertiles
Usages
Fruits frais, jus, cidre, compotes, conservation
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