Définition
Système de production intégré combinant l'élevage de poissons (aquaculture) et la culture de plantes sans sol (hydroponie) dans un circuit d'eau fermé. Les déjections des poissons, transformées par des bactéries nitrifiantes, deviennent des nutriments pour les plantes qui, en retour, filtrent et purifient l'eau. Ce cycle vertueux permet d'économiser jusqu'à 90% d'eau par rapport à l'agriculture conventionnelle.
Terme anglais
Aquaponics
Synonymes
Culture aquaponique
Catégorie
Eau
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