Biographie
Sepp Holzer est un agriculteur autrichien pratiquant la permaculture à grande échelle dans les Alpes à 1500m d'altitude. Sans formation académique mais avec 50 ans d'expérience, il a développé des techniques innovantes adaptées aux climats difficiles.
Contributions
Agriculture de montagne en permaculture à grande échelle. Création de microclimats par terrassement et bassins. Techniques de Krater Garden (jardins cratères). Culture de plantes "impossibles" grâce à la gestion des microclimats. Développement de l'aquaculture intégrée.
Ouvrages majeurs
La Permaculture de Sepp Holzer (2004), Le guide de permaculture de Sepp Holzer (2010)
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