Biodynamie

Méthode agricole holistique développée par Rudolf Steiner en 1924, considérant la ferme comme un organisme vivant autonome où sol, plantes, animaux et cosmos interagissent harmonieusement. Elle utilise des préparations spécifiques à base de plantes, minéraux et fumier, dynamisées selon des procédés précis et appliquées en doses homéopathiques. Le calendrier lunaire et planétaire guide les travaux agricoles. Controversée pour ses fondements anthroposophiques, la biodynamie produit néanmoins des résultats agronomiques reconnus, notamment en viticulture où de nombreux domaines prestigieux l'ont adoptée.