Agroécologie

Discipline scientifique, pratique agricole et mouvement social visant à concevoir des systèmes alimentaires durables en appliquant les principes écologiques à l'agriculture. Elle étudie les interactions entre les plantes, les animaux, les humains et l'environnement au sein de systèmes agricoles, en cherchant à optimiser ces relations pour minimiser les intrants externes tout en maximisant la productivité et la résilience. L'agroécologie intègre les savoirs paysans traditionnels aux connaissances scientifiques contemporaines, plaçant la souveraineté alimentaire et la justice sociale au cœur de ses préoccupations.