Gallus gallus domesticus
Description
Animal domestique par excellence du jardin en permaculture. La poule pondeuse transforme déchets de cuisine et insectes en œufs frais et en fumier de qualité.
Fonctions
Recyclage des déchets organiques. Production d'œufs. Grattage et nettoyage du sol. Contrôle des insectes et limaces. Production de fumier riche.
Besoins
Poulailler sécurisé (prédateurs). Eau fraîche permanente. Alimentation complémentaire (grains). Parcours herbeux avec rotation. 4-6 m² de parcours par poule minimum.
Intégration au design
Zone 1-2. Tracteur à poules mobile pour nettoyer les planches après récolte. Parcours sous les arbres fruitiers. Accès contrôlé au compost.
Avantages
Très facile à élever. Production régulière. Excellent recyclage. Fumier de qualité.
Inconvénients
Peuvent détruire un potager non protégé. Attirent les prédateurs (renards). Bruit (coq).
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