De nos jours, faire son propre potager est devenu symbole du retour à la nature, et de l'autonomie. Cette pratique, s'étant perdu après avoir été la norme, est devenue une nouvelle "mode", derrière laquelle se cache une réhabilitation de la détente et un engouement pour les produits coméstibles naturels.
Ces jardins ne servent pas uniquement à l'esthétique, leur intérêt est surtout de pouvoir s'alimenter de sa propre production de légumes, carottes, tomates... et retrouver les goûts d'antan. Ce concept du jardin potager citadin fait de plus en plus d'émules. La France redécouvre ses délices : écoles, crèches, cliniques, grandes entreprises... s'y convertissent.
Jusqu'aux métropoles, cultiver son jardin redevient possible. New York par exemple, met à profit 3500 ha de toits plats pour développer l'agriculture urbaine.
Commentaires (9)
Avant la 2″guerre mondiale , avant le plan marshall , on avait une agriculture plus saine que maintenant